生物制造或将开辟粮食“工业制造”新战场

[中国石油报 2026-08-13]

□规划总院炼化所所长 张礼安

生物基食品和农业生物产品领域最具爆发力。国家粮食安全的战略刚性一定会把该领域提升到国家最高战略层面加快发展。生物制造事关我国粮食安全，为解决日益严峻的粮食安全问题开辟了粮食“工业制造”新战场。通过微生物发酵生产蛋白，效率远超传统养殖。当微生物蛋白产能从千吨级迈向万吨级，生物基食品将从技术可行加速迈向经济可持续，其引发的产业变革速度与规模或将超出预期。

与此同时，能源化工企业要发展生物制造需要关注五大风险。在技术方面，我国工业菌株与高性能酶制剂、高端反应器仍严重依赖进口。企业可以与科研机构建立联合实验室，通过战略投资链接优质创新资源，共建中试平台，缩短从实验室到产业化的距离。国家应设立国家级的菌种库、设立高端装备突围专项。在人才方面，传统化工企业缺乏生物制造方面的人才。企业应以新体制、新机制吸引高端生物制造人才，利用创新联合体搭建创新和转化平台弥补人才缺口，与高校加快产教融合定向培养人才。在原料方面，原料成本占比高，生物质原料存在收集半径大、成分波动剧烈、季节性短缺等问题。企业最好与政府、农户、中间原料商形成稳定的合作机制，确保原料数量和价格稳定。在经济性方面，目前，生物基产品的成本通常比石化产品成本高。企业应当通过与传统产业耦合发展降低成本，加强绿色认证获得绿色溢价，开发碳资产形成额外收益对冲部分成本劣势。

另外，“十五五”时期，生物基材料、生物燃料也将是规模化突破确定性强的赛道。目前，这两大领域的政策、技术与市场已形成前所未有的合力。在政策方面，国家“十五五”规划将“生物基材料”首次纳入国家战略，国家部委专项基金、税收优惠等提供系统支持。